『東京散歩（お江戸散歩）』では、上野や浅草に出かけていったり、都電めぐりに出かけていったりした時の記録を「東京散歩」、『鬼平犯科帳』、『剣客商売』に関連したものとして「お江戸散歩」としていきたいが、はたして、どんなHPになっていくことか。

『鯰（なまず）の醤油煮』

ここからは、第四話「井関道場・四天王」になる。

用事で実家に戻っていたおはるが、鯰を土産に帰ってくる。

父親が、近くの川あたりで捕らえたものか。

「先生。お父つぁんが鯰をとって来てくれたよ。すっぽん煮にしますか？」
「いいや、おろして熱い湯をかけてな、皮つきのまま削身にして…むめりをのぞい
てから割醤油で煮ながら食おうよ」
「あいあい」

すぐさま、おはるが仕度にかかる。　　　　　（P158）

「すっぽん煮」というのは、どういう食べ方なのだろう。

「すっぽん」などまだ食べたことがないので、よくわからないが、醤油で煮る
のとはまた違った食べ方なのだろう。